Steven van Zadelhoff, door vrienden ook wel liefkozend 'kaluh' genoemd, is een persoonlijkheid aan de pokertafel. Zowel in woord als gebaar is hij aanwezig aan de pokertafel.

Steven was actief in de optiehandel toen hij in aanraking kwam met pokeren. Hij behaalde met enige regelmaat goede resultaten in de rebuy toernooien in het Holland Casino en begon zo de grote toernooien op het internet aan te stampen. Zijn eerste aansprekende overwinning op het internet was het winnen van de $100.000 guaranteed op Paradise Poker eind 2004 om vervolgens een vergelijkbaar toernooi twee maanden later eveneens winnend af te sluiten. Van Zadelhoff besloot hierop om voor het eerst maar eens het Mekka van het pokeren te bezoeken: Las Vegas en deed daar mooie ervaringen op.

De grote doorbraak voor Steven van Zadelhoff kwam in het voorjaar van 2007: na 11 slopende uren en vele Nederlanders in de rail wist hij de Sunday Million te winnen door een veld van 6700 deelnemers te verslaan.

Het was de start voor hem om een aantal grote toernooien te spelen en ook daarin presteerde hij uitstekend. Hij werd 11e in de World Series of Poker Europe en miste op een haar na de finaletafel van de World Poker Tour Barcelona: een 7e plek was zijn deel. Ook online bleef Steven van Zadelhoff doorstampen en zo werd hij runner-up in een FTOPS toernooi dat een buy-in kende van maar liefst $2.500!

Steven maakt voor Nederpoker.nl video's waarin hij de kijker meeneemt langs online toernooien. Over het toernooi waarin hij 2^e werd tijdens de FTOPS heeft hij in totaal 5 video's gemaakt. Deel 1 staat hier. Ook de finaletafel van de Sunday Million heeft hij van commentaar voorzien.

Steven van Zadelhoff zijn persoonlijkheid en goede resultaten leverde hem begin 2008 een sponsordeal met Everest Poker op. Hij was ??n van de winnaars van 'Live the Dream' van Everest Poker en hij kreeg voor $100.000 te besteden voor grote live toernooien. Zijn contract is inmiddels verlengd en hij komt dus nog steeds uit voor Team Everest Poker.

Sinds november 2009 mag Steven van Zadelhoff zich Kampioen van Spanje noemen. Hij won de Everest Spanish Open op Gran Canaria, goed voor 100.000 euro!